Fish

Tante Ankes Basics – Fischpäckchen aus dem Ofen

Wie Ihr sicherlich schon mitbekommen habt, ist freitags bei uns Fischtag. Da sind wir ganz traditionell und ich muss sagen, dass ich diese Traditionen und Rituale mag. Gerade in Zeiten von Corona geben einem diese wöchentlichen Rituale etwas Beständigkeit und das Gefühl von Kontrolle im Alltag. Geht es Euch da […]

Zum Feierabend: Schnelle Spaghetti mit Lachs

enthält Werbung, da Markennennung (unbeauftragt, selbst bezahlt) Der Feierabend naht und Ihr habt noch keine Idee, was es zu Essen geben soll? Wie wäre es denn mit Nudeln und Lachs? Eigentlich gibt es Fisch bei uns immer freitags – meist gebraten mit Gemüse, Reis oder Kartoffeln. Heute habe ich aber […]

Lachsfilet mit Süßkartoffelstampf – Einfach lecker

Freitags ist bei uns Fischtag. Diese Tradition habe ich von meinen Eltern übernommen, bei denen es jeden Freitag entweder Seelachs im Bierteig, Schlemmerfilets oder ein leckeres gebratenes Lachsfilet gab. Meine Geschwister und ich haben immer Fischstäbchen mit Kartoffelbrei bekommen, denn das war das Maximum an ‘Fisch’, das wir als Kinder […]

Linguine mit Lachs

Wir essen total gerne Fisch. Seitdem wir in unserem Wohnort einen wirklich tollen Fischhändler haben, der super leckere und frische Fische (Achtung, Zungenbrecher) verkauft, gibt es bei uns ein Mal in der Woche Fisch. Am liebsten esse ich Lachs und könnte wirklich wöchentlich ein Lachsgericht essen. Allerdings ist Jan-Erik eher […]

Sushi selber machen

Wir probieren gerne neue Sachen aus und sind ständig auf der Suche nach Gerichten, die wir bisher noch nicht zubereitet haben. Dabei lassen wir uns gerne von Gerichten inspirieren, die wir in Restaurants gegessen haben. Manchmal kommt es jedoch auch vor, dass uns bei einem Streifzug durch den Supermarkt spontan […]