Main Courses

Selbstgemachte Burger-Buns

Wenn es nach Jan-Erik ginge, würde es ein Mal in der Woche Burger geben. Er liebt Burger. Am liebsten mit viel Käse, einem Double-Pattie und Bacon. Viel Bacon. Zum Glück habe ich hin und wieder auch ein Wörtchen mitzureden, sodass es nicht jede Woche, aber dennoch hin und wieder Burger […]

Leckere Pilzpfanne mit Knoblauchdip

Eigentlich ist dieses Gericht ein Herbstklassiker, den es bei uns zur Pilzsaison häufig gibt. Aber auch im Winter schmeckt diese leckere Pilzpfanne zusammen mit einem frischen Stück Brot und einem leichten Knoblauchdip super lecker. Das Tolle an diesem Gericht ist, dass es mit wenigen Zutaten auskommt und ruckzuck auf dem […]

Gefüllte Tomaten – leckeres Low Carb Gericht

Vielleicht geht es einigen von Euch ähnlich. Nachdem an Weihnachten und Silvester geschlemmt und rund um genossen wurde, das ein oder andere Gläschen Wein konsumiert und die leckeren, selbstgebackenen Plätzchen verdrückt wurden, soll im neuen Jahr nun wieder etwas mehr auf die Ernährung geachtet werden und vielleicht sogar das ein […]

Sushi selber machen

Wir probieren gerne neue Sachen aus und sind ständig auf der Suche nach Gerichten, die wir bisher noch nicht zubereitet haben. Dabei lassen wir uns gerne von Gerichten inspirieren, die wir in Restaurants gegessen haben. Manchmal kommt es jedoch auch vor, dass uns bei einem Streifzug durch den Supermarkt spontan […]

Lauwarmer Tomatensalat mit Mozzarella

Stellt Euch vor, Ihr sitzt an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse. Ihr blickt auf das rauschende Meer und genießt die sanfte Meeresbrise, die Euch durch das Haar weht. Die Sonne geht langsam unter, färbt den Himmel in ein rotes Licht und gibt dabei die letzten wärmenden Sonnenstrahlen ab. Was […]

Der perfekte Pizzateig

Es gibt Gerichte, die passen zu jeder Jahreszeit, schmecken in jeder Situation und Lebenslage und zählen einfach zu den eternal classics. Auch für uns ist die Pizza ein absoluter Klassiker und gehört auf jeden Fall zu denjenigen Gerichten, die wir regelmäßig zubereiten und gerne essen. Hierbei kommen uns jedoch keine […]