Frühlingszeit ist Bärlauchzeit. Endlich ist es wieder soweit. Die Tage werden etwas länger, so langsam wird das Wetter etwas freundlicher (zumindest zeigt sich die Sonne etwas häufiger) und auf dem Markt gibt es wieder viele leckere saisonale und frühlingshafte Lebensmittel. Zwar ist es für deutschen Spargel noch zu früh, dafür […]
Happy Sweet Sunday, Ihr Lieben! Geht es Euch auch gerade so? Kaum hat die Woche angefangen – schwupps, ist sie auch schon wieder vorbei. Das Gute daran ist, dass man sich am Wochenende etwas mehr Zeit für die schönen Dinge nehmen kann, wie z.B. dem Backen. Meistens sammele ich während […]
enthält Werbung, da Markennennung (unbeauftragt, selbst bezahlt) Der Feierabend naht und Ihr habt noch keine Idee, was es zu Essen geben soll? Wie wäre es denn mit Nudeln und Lachs? Eigentlich gibt es Fisch bei uns immer freitags – meist gebraten mit Gemüse, Reis oder Kartoffeln. Heute habe ich aber […]
Vor der Frikadelle kam der Prolog Heute möchten wir Euch unsere Tante Anke vorstellen. Wir sind uns sicher, dass Ihr alle tolle Tanten kennt und vielleicht sogar das Glück habt, tolle Tanten in Eurer Familie zu haben. Tante Anke ist unsere tolle Tante: Sie ist die liebenswerteste und aufmerksamste Person, […]
Freitags ist bei uns Fischtag. Diese Tradition habe ich von meinen Eltern übernommen, bei denen es jeden Freitag entweder Seelachs im Bierteig, Schlemmerfilets oder ein leckeres gebratenes Lachsfilet gab. Meine Geschwister und ich haben immer Fischstäbchen mit Kartoffelbrei bekommen, denn das war das Maximum an ‘Fisch’, das wir als Kinder […]
Habt Ihr schon einmal einen digitalen Kochkurs gemacht? In Zeiten von Corona muss man erfinderisch sein, dabei aber nicht auf tolle Erlebnisse verzichten. Zwar ist unsere Bewegungsfreiheit momentan ziemlich eingeschränkt, an Restaurantbesuche und größere Events nicht zu denken. Dennoch hat man Dank des Internets die Möglichkeit, gemeinsam mit anderen einen […]
Ich finde es total interessant, was Corona alles mit einem anstellt. Nein – hierbei meine ich nicht die gesundheitlichen Aspekte, denn das finde ich eher schlimm. Viel eher meine ich die zahlreichen Hobbies, die man wieder aufleben lässt oder neu für sich entdeckt (z.B. Puzzeln, Kerzengießen oder Stricken) und die […]
Jan-Eriks Erinnerungen an sein Auslandsjahr in Kanada Als ich in der 11. Klasse war, hatte ich das große Glück, ein Jahr in Kanada leben zu dürfen. Das Schuljahr verbrachte ich auf der wundervollen Insel Saltspring, eine der Gulf Islands, die im Westen Kanadas genau zwischen Vancouver Island und dem Festland […]
Manchmal muss es schnell gehen und soll trotzdem gesund sein. Wie geht ein fleisch- und wurstloser, gesunder Lunch, der trotzdem richtig Kraft für den Nachmittag gibt und gute Laune macht? Wir zeigen Euch, wie Ihr mit einem healthy Lunch die Mittagspause zu einem Tageshighlight verzaubern könnt. Auf dem Speiseplan steht […]
Kennt Ihr das auch? Manche Gerichte erinnern einen an ganz bestimmte Erlebnisse, an das Zusammensein mit lieben Menschen und bringen bestimmte Gefühle und Emotionen hervor. Bei mir sind es vor allem die Gerichte aus meiner Kindheit, die meine Eltern oder meine Großmutter gerne kochten und bei deren Zubereitung ich ihnen […]
Für unseren heutigen Sweet Sunday haben wir uns wieder einmal etwas sehr Leckeres für Euch ausgedacht. Die Idee für dieses Rezept kam uns neulich als wir uns über unsere Reisen in den letzten Jahren unterhalten haben. 2019 durften wir gemeinsam mit einer lieben Kollegin und Freundin dienstlich nach Liverpool reisen […]
Heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch: Klassischer Kartoffelsalat. Ich muss zugeben, Kartoffelsalat gibt es bei uns gar nicht so oft, denn ich mag Blattsalate viel lieber. Zwar sind wir beide absolute Kartoffelfans, aber dennoch gibt es Kartoffeln bei uns eher in Form von warmen Gerichten und seltener […]
Hi! Wir sind Carina und Jan-Erik und auf unserem Blog 'Food & Stories' geben wir Euch einen Einblick in unsere alltäglichen Geschichten rund um das Thema Essen und Genießen. Hier findet Ihr leckere Rezepte, Restaurant- und Reisetipps, DIYs und Kreatives - einfach alles, was das Genießer*innenherz höher schlagen lässt. Wir wünschen Euch viel Spaß auf unserem Blog!
