Seit ich mir letztes Jahr eine Küchenmaschine gekauft habe, backe ich gerne und regelmäßig Brötchen und Brot. Ich liebe den Geruch von frischem Brot, der sich in der Küche ausbreitet und schneide am liebsten noch vom warmen Brotlaib die erste Scheibe ab. Bei frischem Brot brauche ich auch keinen weiteren […]
Wir essen total gerne Fisch. Seitdem wir in unserem Wohnort einen wirklich tollen Fischhändler haben, der super leckere und frische Fische (Achtung, Zungenbrecher) verkauft, gibt es bei uns ein Mal in der Woche Fisch. Am liebsten esse ich Lachs und könnte wirklich wöchentlich ein Lachsgericht essen. Allerdings ist Jan-Erik eher […]
Nachdem unsere Kürbissuppe am Dienstag so gut bei Euch ankam, haben wir heute wieder ein leckeres und leichtes Kürbisrezept für Euch. Dieses passt hervorragend zum momentan ziemlich ungemütlichen Wetter da draußen. Auf unserem Speiseplan steht heute ein winterlicher Feldsalat, welcher in Kombination mit ofengeröstetem Kürbis und gratiniertem Ziegenkäse einfach nur […]
Winterzeit ist Suppenzeit und bei diesen momentan eisigen Temperaturen da draußen geht doch nichts über eine schön heiße, leckere Suppe, oder? Das dachten wir uns heute auch und haben uns für eine cremige Kürbissuppe entschieden. Zu Jan-Eriks Lieblingssuppen zählt die ‘Partysuppe’ – eine Suppe, die nach Originalrezept mit Schmelzkäse, Hackfleisch, […]
Wie vor zwei Wochen angekündigt gibt es heute wieder ein Sweet Sunday Rezept für Euch, welches Ihr unbedingt ausprobieren müsst. Vielleicht habt Ihr es anhand unserer Zutatenliste, die wir am Freitag auf Instagram veröffentlich haben, schon erraten: Heute gibt es gebackene Apfelscheiben. Für all diejenigen, die noch nicht wissen, was […]
Triggerwarnung: Achtung, episch! Ok, wir müssen überzeugt davon sein und sagen, dass unsere Rezepte toll sind – warum sonst sollten wir einen Food-Blog schreiben? Die Rezepte, das ist wirklich unsere Überzeugung, sind ja auch sehr gut. Dennoch gibt es darunter solche, die einfach nur sehr gut und lecker sind. Und […]
Wenn es nach Jan-Erik ginge, würde es ein Mal in der Woche Burger geben. Er liebt Burger. Am liebsten mit viel Käse, einem Double-Pattie und Bacon. Viel Bacon. Zum Glück habe ich hin und wieder auch ein Wörtchen mitzureden, sodass es nicht jede Woche, aber dennoch hin und wieder Burger […]
Den Jahreswechsel nehmen viele als Anlass, mit alten Gewohnheiten etwas aufzuräumen, sich neue Ziele zu setzen und einfach mal den Reset-Button zu drücken. Ich finde ja, dass der Januar wirklich etwas von einem Neuanfang hat und auch ich überdenke meine Gewohnheiten, nutze die Wochenenden im Januar gerne zum Ausmisten und […]
Eigentlich ist dieses Gericht ein Herbstklassiker, den es bei uns zur Pilzsaison häufig gibt. Aber auch im Winter schmeckt diese leckere Pilzpfanne zusammen mit einem frischen Stück Brot und einem leichten Knoblauchdip super lecker. Das Tolle an diesem Gericht ist, dass es mit wenigen Zutaten auskommt und ruckzuck auf dem […]
Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung sowie Affiliate Links Lockdown Daheim-Serie, Teil 2 Vielleicht zählt Ihr zu denjenigen, die in dieser Woche noch Urlaub haben und die letzten freien Tage noch etwas genießen können. Aber auch, wenn Ihr wieder im Arbeitsalltag angekommen seid, könnte dieser Beitrag ein paar Tipps für die […]
Vielleicht geht es einigen von Euch ähnlich. Nachdem an Weihnachten und Silvester geschlemmt und rund um genossen wurde, das ein oder andere Gläschen Wein konsumiert und die leckeren, selbstgebackenen Plätzchen verdrückt wurden, soll im neuen Jahr nun wieder etwas mehr auf die Ernährung geachtet werden und vielleicht sogar das ein […]
Dieser Beitrag enthält unbeauftragte Werbung, da sowohl Serien als auch Streaming-Dienste genannt werden Viele von Euch – und auch wir – haben bereits damit gerechnet und seit heute ist es offiziell: Der Lockdown wird verlängert. Das heißt für viele von uns, weiterhin von zu Hause aus zu arbeiten und uns […]
Hi! Wir sind Carina und Jan-Erik und auf unserem Blog 'Food & Stories' geben wir Euch einen Einblick in unsere alltäglichen Geschichten rund um das Thema Essen und Genießen. Hier findet Ihr leckere Rezepte, Restaurant- und Reisetipps, DIYs und Kreatives - einfach alles, was das Genießer*innenherz höher schlagen lässt. Wir wünschen Euch viel Spaß auf unserem Blog!
