Kennt Ihr das auch? Manche Gerichte erinnern einen an ganz bestimmte Erlebnisse, an das Zusammensein mit lieben Menschen und bringen bestimmte Gefühle und Emotionen hervor. Bei mir sind es vor allem die Gerichte aus meiner Kindheit, die meine Eltern oder meine Großmutter gerne kochten und bei deren Zubereitung ich ihnen […]
Für unseren heutigen Sweet Sunday haben wir uns wieder einmal etwas sehr Leckeres für Euch ausgedacht. Die Idee für dieses Rezept kam uns neulich als wir uns über unsere Reisen in den letzten Jahren unterhalten haben. 2019 durften wir gemeinsam mit einer lieben Kollegin und Freundin dienstlich nach Liverpool reisen […]
Heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch: Klassischer Kartoffelsalat. Ich muss zugeben, Kartoffelsalat gibt es bei uns gar nicht so oft, denn ich mag Blattsalate viel lieber. Zwar sind wir beide absolute Kartoffelfans, aber dennoch gibt es Kartoffeln bei uns eher in Form von warmen Gerichten und seltener […]
Wir lieben Brot! Es geht doch nichts über ein frisches, noch warmes und selbstgebackenes Brot, oder? Zugegeben, vor zwei Jahren hätte ich dem noch nicht zugestimmt, denn meine Versuche, ein leckeres Brot zu backen, waren eher so semi-zufriedenstellend. Entweder waren die Brote geschmacklich etwas fad, zu trocken, zu hefig oder […]
A-Linie, Fit and Flare, Princess, Mermaid, Empire Stil, Boho, Mix and Match? Wo soll man da denn anfangen und den Überblick behalten? Genau diese Frage habe ich mir gestellt, als Jan-Erik mir im März 2019 einen Heiratsantrag machte. Erst dann wurde es konkret und ich begann damit, mir die ersten […]
Flammkuchen ist ein Gericht, das es bei uns im Herbst und Winter sehr häufig gibt. Wir lieben den knusprig dünnen Teig und den einfach leckeren Geschmack. Hierbei variiere ich sehr gerne den Belag und kombiniere beispielsweise rote Zwiebeln mit Birne und roter Beete oder aber Speck mit saftigen Feigen. Jan-Erik […]
Esst Ihr gerne Chili? Ich muss sagen, dass ich ein gut gekochtes, schön scharfes und würziges Chili hin und wieder schon ganz gerne esse. Gerade im Winter ist es ein super Gericht, um sich ein wenig aufzuwärmen. Chili con Carne ist auch ein sehr beliebtes Gericht für Feste und Feiern, […]
Unser Sweet Sunday geht in die dritte Runde und heute haben wir wieder einmal etwas Leckeres für Euch. Nachdem unser letztes Rezept für die gebackenen Apfelscheiben so gut bei Euch ankam und Ihr fleißig mitgebacken habt, haben wir uns heute wieder etwas Besonderes für Euch ausgedacht: Giotto-Cupcakes. Wir können Euch […]
Das Club-Sandwich ist ein Klassiker. Es ist überall, manchmal mehr, manchmal weniger gut. Die labberige Version von der Tanke um die Ecke, oder die Gourmetvariante im Fünfsternehotel. Beide bestehen meist aus drei Scheiben Toastbrot, Schinken, gebratenem Putensteak, Bacon, Tomate und grünem Salat. Wir bevorzugen natürlich die Fünfsternevariante und haben uns […]
Seit ich mir letztes Jahr eine Küchenmaschine gekauft habe, backe ich gerne und regelmäßig Brötchen und Brot. Ich liebe den Geruch von frischem Brot, der sich in der Küche ausbreitet und schneide am liebsten noch vom warmen Brotlaib die erste Scheibe ab. Bei frischem Brot brauche ich auch keinen weiteren […]
Wir essen total gerne Fisch. Seitdem wir in unserem Wohnort einen wirklich tollen Fischhändler haben, der super leckere und frische Fische (Achtung, Zungenbrecher) verkauft, gibt es bei uns ein Mal in der Woche Fisch. Am liebsten esse ich Lachs und könnte wirklich wöchentlich ein Lachsgericht essen. Allerdings ist Jan-Erik eher […]
Nachdem unsere Kürbissuppe am Dienstag so gut bei Euch ankam, haben wir heute wieder ein leckeres und leichtes Kürbisrezept für Euch. Dieses passt hervorragend zum momentan ziemlich ungemütlichen Wetter da draußen. Auf unserem Speiseplan steht heute ein winterlicher Feldsalat, welcher in Kombination mit ofengeröstetem Kürbis und gratiniertem Ziegenkäse einfach nur […]
Hi! Wir sind Carina und Jan-Erik und auf unserem Blog 'Food & Stories' geben wir Euch einen Einblick in unsere alltäglichen Geschichten rund um das Thema Essen und Genießen. Hier findet Ihr leckere Rezepte, Restaurant- und Reisetipps, DIYs und Kreatives - einfach alles, was das Genießer*innenherz höher schlagen lässt. Wir wünschen Euch viel Spaß auf unserem Blog!
