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Sweet Sunday: Corona-Trend – Bananenbrot

Ich finde es total interessant, was Corona alles mit einem anstellt. Nein – hierbei meine ich nicht die gesundheitlichen Aspekte, denn das finde ich eher schlimm. Viel eher meine ich die zahlreichen Hobbies, die man wieder aufleben lässt oder neu für sich entdeckt (z.B. Puzzeln, Kerzengießen oder Stricken) und die kreativen und sportlichen Auszeiten, die man sich nimmt (z.B. Yoga, YouTube-Workouts etc.). Und dann gibt es da auch noch die […]

Kanadische Poutine

Jan-Eriks Erinnerungen an sein Auslandsjahr in Kanada Als ich in der 11. Klasse war, hatte ich das große Glück, ein Jahr in Kanada leben zu dürfen. Das Schuljahr verbrachte ich auf der wundervollen Insel Saltspring, eine der Gulf Islands, die im Westen Kanadas genau zwischen Vancouver Island und dem Festland mit der Metropole Vancouver liegen. Meine damalige Gastmama Susan war eine brillante Köchin und sie hat mir viel beigebracht. Auch […]

Healthy Lunch: Frühlingshaftes Rührei

Manchmal muss es schnell gehen und soll trotzdem gesund sein. Wie geht ein fleisch- und wurstloser, gesunder Lunch, der trotzdem richtig Kraft für den Nachmittag gibt und gute Laune macht? Wir zeigen Euch, wie Ihr mit einem healthy Lunch die Mittagspause zu einem Tageshighlight verzaubern könnt. Auf dem Speiseplan steht ein frühlingshaftes Rührei. Vielleicht habt Ihr noch etwas selbstgebackenes Brot zu Hause. Wir empfehlen für dieses Rezept unser Karotten-Körnerbrot (das […]

Klassische Rinderrouladen

Kennt Ihr das auch? Manche Gerichte erinnern einen an ganz bestimmte Erlebnisse, an das Zusammensein mit lieben Menschen und bringen bestimmte Gefühle und Emotionen hervor. Bei mir sind es vor allem die Gerichte aus meiner Kindheit, die meine Eltern oder meine Großmutter gerne kochten und bei deren Zubereitung ich ihnen häufig über die Schulter schauen durfte. Ein Gericht, das es bei uns zu Hause häufig an Sonntagen gab, waren klassische […]

Sweet Sunday: Classic English Scones

Für unseren heutigen Sweet Sunday haben wir uns wieder einmal etwas sehr Leckeres für Euch ausgedacht. Die Idee für dieses Rezept kam uns neulich als wir uns über unsere Reisen in den letzten Jahren unterhalten haben. 2019 durften wir gemeinsam mit einer lieben Kollegin und Freundin dienstlich nach Liverpool reisen und haben die Stadt natürlich auch kulinarisch erkundet. Schon immer wollte ich eine original englische Tea Time erleben, mit allem, […]

Klassischer Kartoffelsalat

Heute haben wir ein super leckeres Rezept für euch: Klassischer Kartoffelsalat. Ich muss zugeben, Kartoffelsalat gibt es bei uns gar nicht so oft, denn ich mag Blattsalate viel lieber. Zwar sind wir beide absolute Kartoffelfans, aber dennoch gibt es Kartoffeln bei uns eher in Form von warmen Gerichten und seltener als Salat. Hin und wieder überkommt uns dann aber doch die Lust auf einen leckeren, klassischen Kartoffelsalat. Heute war es […]

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